【簡単なのに本格】里芋&南瓜の肉味噌和え レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
適当な大きさに切った南瓜と、皮つきの里芋を炊飯器に入れ、水カップ1/2(分量外)を入れて早炊きモードで蒸す。
里芋は皮を剥き、ひと口大に切る。 -
2
鍋にひき肉を入れて中火にかけ、※を加えて煮る。
肉の色が変わったら、★を加えて煮詰める。 - 3 1に2をのせる。
- 4 えごまパウダーを振って完成。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を!
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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