丸ごとブロッコリーとキャベツのパリパリ春巻き！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 春雨は熱湯で茹でてザルにあげておく
2. 2 ブロッコリーは細かく切る（芯の部分を切って細切り）、キャベツも細切りにしておく
3. 3 フライパンに細切りにした豚肉を入れて炒める
4. 4 １と２を加え、野菜がしんなりするまで炒める
5. 5 ★を加え更に炒め、冷ましておく
6. 6 春巻きの皮に5を乗せて巻いていく。

   

7. 7 手前を折ったら、右と左を折ってクルクル巻いていく。最後は、水を少しつけてとめる。

   

8. 8 油で揚げる。中身は火が通っているため、皮がきつね色になったら出来上がり！