ボリジ亭の☆ケチャップライス レシピ・作り方

ボリジ亭の☆ケチャップライス
  • 約15分
ブルーボリジ
ブルーボリジ
スモーク臭の強いベーコンと缶詰のマッシュルームにピーマンが欠かせないボリジ亭のケチャップライスです。只今 ハマっている手作りケチャップを使用しました。

材料(2人分)

  • ご飯 茶碗3杯
  • ベーコン 50g
  • 玉葱 1/4個
  • ピーマン 1/2個
  • スライスマッシュルーム(缶詰) 50g
  • 米油又はオリーブ油等 大さじ2位
  • ☆ケチャップ 大さじ5位
  • ☆フレンチマスタード又は粒マスタード 小さじ1

作り方

  1. 1 細切りにしたベーコン、粗刻みの玉葱とピーマンとマッシュルームを油で炒めます。香ばしい焼き色が付くくらい炒めました。
  2. 2 火が通ってきたら☆を加え炒めます。しっかり炒めるとケチャップの色が増し、先にマスタードを加えて炒めると喫茶店風になるとか。
  3. 3 温かいご飯を加え更に炒めます。
  4. 4 ケチャップは桃太郎ゴールドトマトを使ったオレンジ色☆トマトケチャップ レシピID: 1460048344。写真左は赤、トマト色ケチャップ、桃太郎トマト ニシパの恋人を使用。

きっかけ

手作りケチャップを使って。

おいしくなるコツ

調味料はお好みで調整して下さい。

  • レシピID:1460048687
  • 公開日:2022/09/19
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カテゴリ
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つくったよレポート(1件)

  • しづS ’kitchen
    しづS ’kitchen
    2022/12/12 11:13
    ボリジ亭の☆ケチャップライス
    美味しかったです☆彡ありがとうございました☆彡

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レシピへのコメント

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