茄子ズッキーニ☆ニンニク味噌炒め レシピ・作り方
材料（2 人分）
作り方
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1
材料は一般的な長茄子表記ですが、写真の縞茄子を使用、長茄子2本分くらいです。お好みの茄子で。
- 2 茄子とズッキーニは乱切り、インゲンは半分にカットしました。特に皮が硬いわけではありませんが、縞茄子はピーラーで縞模様に皮を剝きました。
- 3 油を敷いたフライパンで茄子とズッキーニを炒めます。ニンニクとインゲンも加え更に炒めます。
- 4 お好みの炒め具合になったら☆を加え仕上げます。
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宇砂木いのこ2021/07/23 06:57
美味しく出来ました。
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