人気メニュー★我が家の鶏ももの唐揚げ★ レシピ・作り方

人気メニュー★我が家の鶏ももの唐揚げ★
  • 約30分
YOKO yy
YOKO yy
2度揚げしてカラッっと仕上げ♪

材料(4人分)

  • 鶏もも肉 2枚
  • ☆しょうゆ 大さじ2
  • ☆塩 ひとつまみ
  • ☆ごま油 大さじ1
  • ☆おろしにんにく 1かけ分
  • ☆おろし生姜 1かけ分
  • 〇片栗粉 大さじ3
  • 〇小麦粉 大さじ3

作り方

  1. 1 とり肉1枚を6~8等分に切る。
    ポリ袋に肉と☆を入れて混ぜる。
    袋の空気を抜いて口を閉じて20分以上置く。
    バットに〇を入れて混ぜ肉を1つずつ まんべんなく付ける。
  2. 2 フライパンの深さ2cmくらいまで油を入れて火をつける。
    170度になったら肉の半量を入れ中火で4~5分ほど揚げる。
    裏返して同様に揚げ油を切る。
    残りの半量も同様に揚げる。
  3. 3 油を高音にして肉をサッと揚げる。
    油を切って器に盛り付け完成!

きっかけ

唐揚げが食べたくなって♪

おいしくなるコツ

粉を付ける直前に しょうゆを追加して揉みこんでから粉を付けると より味の濃い唐揚げに♪

  • レシピID:1460043594
  • 公開日:2021/06/09
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カテゴリ
鶏のから揚げガーリック・にんにく
YOKO yy
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つくったよレポート(8件)

  • ☆りんりんりん☆
    ☆りんりんりん☆
    2022/03/23 13:16
    人気メニュー★我が家の鶏ももの唐揚げ★
    美味しく揚がりました^^
  • も〜も〜
    も〜も〜
    2021/10/26 07:54
    人気メニュー★我が家の鶏ももの唐揚げ★
    YOKO yyさん、美味しかったです♪
  • waka*
    waka*
    2021/10/25 07:39
    人気メニュー★我が家の鶏ももの唐揚げ★
    とても参考になりました(^-^)/
    ありがとうございました♪
  • chi☆
    chi☆
    2021/10/19 23:34
    人気メニュー★我が家の鶏ももの唐揚げ★
    美味しくいただきました!!

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