圧力鍋で骨まで柔らかく、いわしのコチュジャン煮 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
いわしはウロコを取り頭と内蔵を取って半分にする。
よく洗い水気をふく。
圧力鍋に調味料を入れて沸騰させる。
いわしを並べて圧がかかったら弱火にして15~20分ほど加熱する。 -
2
圧が抜けるまでそのままにしておく。
圧が抜けたら皿に取り煮汁をかけて完成!
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