昆布と焼き豆腐の煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 焼き豆腐 １パック
- だし昆布(１０センチ) ２枚
- かつお削り節 2.5ｇ
- 水 １カップ
- 砂糖 大さじ２
- みりん 大さじ１
- 醤油 大さじ2～3
作り方
- 1 ４切れに切られてる焼き豆腐なのでそれをさらに軽く斜めにそぎ切りの感じで４切れずつに切ります
- 2 鍋にだし昆布を入れて敷き水を加え豆腐並べてを入れ強火にしてかけます。
-
3
2が煮あがる前にだし昆布を取り出して砂糖とみりんをを加えて煮だったら火を弱めて取り出した昆布を細く切ってかつお削り節も加え醤油も入れてじっくりと煮ます。
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- 料理名
- 昆布と焼き豆腐の煮物
ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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