ジャガイモのカレー煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- メークイン 4個
- オリーブ油 大さじ1
- 白だし 大さじ1
- 水 50ml
- ジャワカレー（粉末） 大さじ1
- 塩 少々
- こしょう 少々
- 青のり 少々
作り方
- 1 メークインの皮を剥き、小さめに乱切りする
- 2 鍋にオリーブ油をひき、1を入れ炒める
- 3 ジャガイモにツヤが出てきたら、塩、こしょうを少々ふりかけ混ぜるように炒める
- 4 塩、こしょうが馴染んだら、火を弱火にして白だし、水をいれて5分加熱する
- 5 5分後、カレーパウダーを入れ、よく混ぜ合わせたら、さらに3分加熱します
- 6 5を器に盛って、青のりをふりかけたら完成です
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