ホタルイカのアヒージョ☆ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 ブロッコリーは一口大に切り茹でるかレンジで温めて火を通しておきます。白舞茸は一口大にちぎります。
-
2
ホタルイカはさっと洗って、目、口(足の下)、骨(頭から引っこ抜けます)をとります。
-
3
オリーブオイルにニンニクと鷹の爪を入れて、弱火で炒め香りを出します。
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4
白舞茸を入れてよく炒めます。
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5
ホタルイカを入れて、塩とバターを入れてじっくり煮ます。
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6
ブロッコリーを入れて味が馴染むようにあえ、ブラックペッパーをふって完成です☆
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