若竹お吸い物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 筍⁽下ごしらえ済み⁾ 50ｇ
- 乾燥わかめ １つまみ
- だし汁 300ｍｌ
- 山椒の葉 少々
- あら塩 小さじ1/4
- 醤油 小さじ1/2
- みりん 大さじ１
作り方
- 1 鍋にだし汁とみりん、塩、醤油を入れて火にかけ煮えたら食べ易く切った筍を入れます。
- 2 1が再度煮えたら乾燥わかめを加えて火を弱めわかめが戻ったら火を止めます。
- 3 2をお椀に盛り分けて山椒の葉の新芽を添えます。
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ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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*॰☆*°2020/07/17 14:59
タケノコ美味しいですよね！ワカメとも相性ばっちりでした。
ごちそう様でした！
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