手羽元&野菜のカレー風味うどん レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
鍋に水を入れて中火にかけ、薄切りした大根、玉ねぎ、千切りした柚子の皮、マッシュルーム、しめじ、甘酢生姜を入れる。
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2
※を加え、手羽元を加えて、あくをすくう。
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3
手羽元に火が入ったら、うどんを加える。
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4
６分ほど煮込んだら、伊達巻を加えて1分ほど煮る。
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5
器に彩りよく、盛り合わせて完成。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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