厚岸秋刀魚&秋野菜の蒸し焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
サンマは内臓を軽く取り除き、水洗いする。
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2
タジン鍋に※を混ぜ、千切りした人参、もやしを敷き、半分に切ったサンマをのせ、しめじをのせる。
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3
ほぐした穂紫蘇、赤しそ、青しそを散らす。
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4
蓋をして弱火にかけ、20分ほど蒸す。
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5
ふっくら艶やかに秋刀魚が蒸し上がりました♪
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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