青しそ入りハンバーグ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 合挽肉 70g
- 青しそのみじん切り ３枚分
- ※ハーブソルト ４ふり
- ※ガーリックパウダー ４ふり
- ※ジンジャーパウダー ２ふり
- ※めんつゆ、馬場みりん 各小さじ１
- 創建社 有機プレミアムソース 大さじ１半
- ドゥルイ ディジョン マスタード 小さじ１/２
- 太陽のバジル ３ふり
- 青しそ １枚
- コルニッションピクルス ２本
作り方
- 1 ボールに合挽肉を入れ、※をよく混ぜ、青しそのみじん切りを加えて練る。
- 2 ハンバーグ型にまとめて、耐熱皿にのせ、ラップをしてレンジで１分半加熱する。
- 3 フライパンを中火にかけ、２を焼いて中まで火を通す。
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4
皿にのせ、ソースをかけ、ドゥルイ ディジョン マスタードをのせ、バジルを散らす。
- 5 青しそをあしらい、小さく切ったコルニッションピクルスを添える。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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