手作りキムパ♪簡単でごま油香る♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんじんは千切りにして、電子レンジにかけて柔らかくします。

   

2. 2 ほうれん草は、よく洗って5cm長さにきります。電子レンジにかけて蒸します。

   

3. 3 にんじんと、ほうれん草の粗熱がとれれば水気を絞ります。●印をいれて混ぜます。

   

4. 4 フライパンに油を入れて、すりおろしたニンニク・豚こまを入れて炒めます。

   

5. 5 火が通ってきたら、◎印を入れてからめます。

   

6. 6 卵に★を入れて混ぜて、卵焼きを作ります。冷めたら縦半分に切ります。

   

7. 7 たくあんは、棒状に短冊に切ります。細かく切っておいた方が食べやすいと思います。

   

8. 8 ご飯に、☆印を入れて混ぜます。粗熱をとります。

   

9. 9 巻きすにザラザラの面をうえにして、ご飯を広げます。上3cm・横1cmあけます。

   

10. 10 卵・豚こま・たくあん・ほうれん草・にんじんを並べます。

    

11. 11 巻きすを持ち上げて、手前を上のご飯の端につけるように勢いよく巻き込みます。巻いたら、海苔を落ち着かせるために数分おきます

    

12. 12 キッチンペーパーを濡らして、軽く水気をしぼったもので包丁を拭きながら切ります。8等分が切りやすいと思います。

    

13. 13 最後にごまをふって完成です♪