トマト・チーズ溢れるイタリアンカツレツ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 トマトを半分に切ってからそれを寝かして、繊維に垂直に薄く切ります。

   

2. 2 豚ロースに、バジル・トマトをのせます。

   

3. 3 スライスチーズをのせます。

   

4. 4 最後豚ロースをのせてサンドします。両面塩コショウします。

   

5. 5 ●印を混ぜ合わせます。

   

6. 6 ●印を④にかけます。※くぐらせてもいいですが、具材を挟んでいるので液をかけた方がやりやすいと思います。

   

7. 7 パン粉をつけます。

   

8. 8 3㎝ほどの浅い油を入れて揚げ焼きにしていきます。※具材が入っているので揚げ焼きのほうが破裂しません。

   

9. 9 きつね色になればひっくり返します。高温になりすぎないように火加減は、中火で揚げて下さい。
10. 10 トマトとチーズが溢れてジューシーです！バジルはお好みでもう少し入れていただいても大丈夫です♪