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楽天小松菜☆刻み醤油漬け レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 小松菜

    1/2束

  • ☆出汁醬油又は醤油

    大さじ2位

  • ☆旨味調味料(醤油の場合、お好みで)

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
楽天小松菜☆刻み醤油漬け
  • 100円以下

サッと下茹でしたので青臭さがなく漬かりました。稲荷寿司のご飯、菜飯等にしても。

作り方

  • 1

    楽天小松菜を収穫しました。一般に販売されている小松菜より小さ目で収穫。材料表記は一般的なサイズです。

  • 2

    小松菜はサッと沸騰した湯に通し(レンジ加熱でも)流水で冷やします。細かく刻んで水気を絞り☆で漬けます。冷蔵庫で一日くらい、お好みの漬かり具合で どうぞ。

  • 3

    大中小80個のプランター菜園で野菜を栽培中。今年も小松菜は楽天小松菜を栽培、簡単に栽培でき、間引き菜はお味噌汁等に重宝してます。

きっかけ

収穫した小松菜を使って。

おいしくなるコツ

調味料はお好みで調整して下さい。下茹でしてますが醤油が多いほど青臭さも無く漬かります。

登録されているカテゴリ

食材:
その他の食材 > 漬物 > その他の漬物

レシピID: 1460020907

公開日:2018.05.26

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関連情報

料理名
お漬物
料理用途
普段の料理

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