ゴボウとコンニャク☆雷炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
- ゴボウ 40㎝×2本
- 板コンニャク 1/2枚
- 米油又はお好みの油 大さじ1
- 水 大さじ2
- ☆出汁醬油又は麺つゆ等 大さじ2～2半
- ☆輪切り唐辛子 少々
作り方
-
1
ゴボウは長めのササがき、削ぎ切りにし、コンニャクは手で千切り下茹でに。生芋コンニャクを使用しました。
-
2
油を敷いたフライパンでゴボウを炒めます。透き通ってきたら水を加え蓋をしながら蒸し炒めにしました。コンニャクを加え更に炒り、焼き色が付いてきたら☆を加え仕上げます。
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