豆腐と小松菜わかめの塩味吸い物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豆腐は食べ易くサイコロ状に切り、小松菜は2センチ位に切りました。
-
2
小鍋にだし汁を入れて火にかけ煮えてきたら1の豆腐と小松菜を入れてあら塩を加えます。
- 3 2が再度煮えてきたらわかめを2本指でつまんで入れて火を止め蓋をして1～2分置き椀に盛り分けます。
-
4
3の盛り分けた椀にゆずの皮を細く切って乗せました。ちなみの冷凍保存のゆずの皮を利用してます。
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- 料理名
- 豆腐と小松菜わかめの塩味吸い物
ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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