豚ミンチと大葉のつくね♪甘辛タレがからむ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎはみじん切りにします。生姜は、すりおろします。

   

2. 2 豚ミンチに、塩・生姜を加えて粘りがでるまで混ぜます。

   

3. 3 玉ねぎに片栗粉を混ぜます。片栗粉はつなぎの役目です。

   

4. 4 ②のミンチに、玉ねぎ・大葉を入れて混ぜます。

   

5. 5 8等分（個数はお好みで）にして、フライパンに油をひいて焼いていきます。

   

6. 6 片面が焼けてきたら、ひっくり返して蓋をして蒸し焼きにします。

   

7. 7 両面しっかり焼きます。

   

8. 8 ●印の調味料を加えて、からめます。照りよくからめれば完成です♪

   

9. 9 生の飾り用の大葉も盛り付けて完成です♪是非、生の大葉とあわせて召し上がって下さい♪