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豚ミンチと大葉のつくね♪甘辛タレがからむ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
豚ミンチと大葉のつくね♪甘辛タレがからむ
  • 300円前後

くせのない豚ミンチに、大葉と玉ねぎをたっぷり入れて照り焼きにしました♪玉ねぎたっぷりなので柔らかく仕上がってます♪

作り方

  • 1

    玉ねぎはみじん切りにします。生姜は、すりおろします。

  • 2

    豚ミンチに、塩・生姜を加えて粘りがでるまで混ぜます。

  • 3

    玉ねぎに片栗粉を混ぜます。片栗粉はつなぎの役目です。

  • 4

    ②のミンチに、玉ねぎ・大葉を入れて混ぜます。

  • 5

    8等分(個数はお好みで)にして、フライパンに油をひいて焼いていきます。

  • 6

    片面が焼けてきたら、ひっくり返して蓋をして蒸し焼きにします。

  • 7

    両面しっかり焼きます。

  • 8

    ●印の調味料を加えて、からめます。照りよくからめれば完成です♪

  • 9

    生の飾り用の大葉も盛り付けて完成です♪是非、生の大葉とあわせて召し上がって下さい♪

きっかけ

くせがない大好きな豚ミンチに、大葉を入れてさっぱりつくねにしました♪大葉好きにはたまりません♪

おいしくなるコツ

粘りがでるまで混ぜて下さい♪大葉はもっとたっぷり入れても美味しいですよ♪

レシピID: 1460020084

公開日:2018.03.29

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つくったよレポート 5件(5人)

  • 2019.07.01

    大葉の香りがとてもよく美味しくいただきました^ - ^

    まん丸沢山美味しそうです!大葉美味しいですよね♪また作って下さいね♪

    お返事を見る

  • 2019.05.06

    大葉の香りがいいですね( ^ω^ )照りが出てうまくできました!また作りたいと思います!

    沢山美味しそうです!大葉美味しいですよね♪リピ決定嬉しいです♪

    お返事を見る

  • 2019.04.13

    大変美味しくいただきました。

    また作ります!

    真ん丸照り照りで美味しそうです!また作って下さいね♪

    お返事を見る

  • 2019.03.06

    口に入れると大葉の香りと玉葱の甘みがあって豚肉にマッチして美味しいです!
    子供にも大好評でした(^^)
    また作りたいと思います。

    まん丸美味しそうです!大葉と玉ねぎがよくあいますよね♪子供さんにも好評で嬉しいです♪また作って下さいね♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
豚ミンチと大葉のつくね♪甘辛タレがからむ
料理用途
普段の料理
関連キーワード
豚ミンチ大葉つくね

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