毎日のお味噌汁159杯目＊舞茸と油揚げ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
お出汁に細切りにした油揚げ(熱湯をかけて油抜き)を入れ煮ます。沸騰してきたら手で割いた舞茸を加えます。
-
2
味噌で調味し刻んだ葱をトッピング。旨味を活かすには舞茸は煮過ぎないよう中まで火が通るよう加熱。
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- お味噌汁
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