ブロッコリーの茎葉&しめじ味噌汁 レシピ・作り方

ブロッコリーの茎葉&しめじ味噌汁
  • 約15分
あけぼのマジック
あけぼのマジック
ブロッコリーの茎や葉は柔らかくすると甘くて美味しいです♪

材料(2人分)

  • ブロッコリーの茎葉 1本分
  • カットしめじ ひとつかみ
  • だしのもと 小さじ2
  • 梅酢 小さじ2
  • 味噌 小さじ2
  • カップ2

作り方

  1. 1 鍋に水を入れて中火にかけ、だしのもとを溶き、食べよく切ったブロッコリーの茎と葉、しめじを入れる。
  2. 2 煮立ったら梅酢を加え、10分ほど煮る。
  3. 3 味噌を溶き、弱火で3分ほど煮て完成。

きっかけ

98円で安売りしていたブロッコリーの茎と葉がたくさんついていたので。

  • レシピID:1460019961
  • 公開日:2018/03/16
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