黒オリーブと玉葱ドレッシング☆サラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
今回はサラダ葉物はレタス、水菜、わさび菜、紫白菜、ルッコラを食べ易い大きさにカット、千切って使用。キュウリはスライス、大根は紅芯大根を細切りにしました。
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2
おろし玉葱は空気にさらし辛味を飛ばすか、軽くレンジにかけても。刻んだ黒オリーブ、おろし玉葱に☆を加えドレッシングに。味見し お好みの味で調整、①を②で和えます。
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3
使用した紫白菜は中が鮮やかな紫、ちなみに隣のチコリ・トレビスはプランター菜園でも栽培してます。
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4
赤大根は今回使用した紅芯大根、写真の紅くるりもプランター菜園で栽培。季節のサラダ野菜で どうぞ。
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- 料理名
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