【中華ごま】四川児菜の☆豚肉巻き レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
ブルーボリジ
四川児菜(しせんあーさい・子持高菜)は生のザーサイ、ブロッコリーの茎にも似て独特の辛味と食感のある野菜です。豚肉で巻きリケンのノンオイル中華ごまで調味しました。
材料(3人分)
作り方
- 1 四川児菜(しせんあーさい・子持ち高菜)は独特の辛味と茎にはコリコリっとした食感があり、炒め物や漬物、サラダや和え物、スープ等にも利用できる大型のカラシ菜の脇芽。
- 2 豚肉の表面に軽く塩、コショウ、薄く片栗粉を振り、豚肉に合わせた長さで1.5㎝幅にカットした四川児菜を巻きます。豚肉の枚数に合わせて四川児菜はカット。巻き終えた豚肉に片栗粉を塗します
- 3 ノンオイルで加熱による豚肉の脂利用又はコーティング処理してあるアルミホイルを敷いたフライパンで②を焼きます。豚肉にシッカリ火を通しノンオイル中華を加え照り良く仕上げます。
- 4 四川児菜は生食もできますが、豚肉で巻いているので中までシッカリ火を通します。
- 5 リケンのノンオイル中華ごまを使用。天才調味料リケンのノンオイル 秋の簡単レシピコンテストで優秀賞を頂きました。ありがとうございます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 関連キーワード
- 四川児菜 豚薄切り肉 リケンのノンオイル中華ごま お弁当のおかず
- 料理名
- 豚肉巻き
ブルーボリジ
家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪
菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪
ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発
◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載
◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞
2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー
レポートを送る
0 件
つくったよレポート(0件)
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する(
0
件)