【青じそ】白身魚とゴボウの旨煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
- メロ(通称銀ムツ 切り身、アラ等) 400ｇ
- ゴボウ 15㎝
- ☆水 50cc
- ☆日本酒 40cc
- ☆リケンのノンオイル青じそ 大さじ3～4
作り方
-
1
メロのアラ、ぶつ切りを購入、ゴボウは大き目のササがきにしました。メロとゴボウに☆を加え煮ます。
-
2
落し蓋又はクッキングシートををし、ゴボウが軟らかくなり旨味、お出汁が出るよう中弱火～弱火で煮ます。仕上げに蓋を開放し、焦がさないよう照り良く煮詰めます。
-
3
リケンのノンオイル青じそを使用しました。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 関連キーワード
- リケンのノンオイル青じそ メロ 銀むつ ゴボウ
- 料理名
- 煮魚
ブルーボリジ
家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪
菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪
ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発
◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載
◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞
2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
![[電子レンジ]サバ缶で満足丼！](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/74f25d1858802aac65eeb415e575f9e966cfb0eb.72.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|300:300&crop=300:300;*,*)
