具だくさんカレーランチ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 鍋に水を入れて中火にかけ、薄切りした人参を入れて10分ほど煮る。
- 2 スライスした玉ねぎを加えて2分ほど煮、あくをすくい、※を加えて豚肉と食べよく切ったじゃがいもを入れる。
- 3 あくを丁寧にすくって、あくがなくなったら、カレールゥを加えて弱火で10分ほど煮込む。
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4
ご飯を盛ってパセリをふり、３をかけ、マリネを添えていただく。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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ひもみん2017/11/30 09:16
ゴロゴロ野菜がおいしかったです♪
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