ブロッコリー☆スープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
みじん切りにし小分け冷凍しておいた冷凍玉葱レシピID：1460013276を使用。直ぐに煮崩れるのでオススメ。ブロッコリーは茎はスライス、花部分は小房に切り分けます。
-
2
玉葱とブロッコリーに水と砂糖を加え軟らかくなるまで煮ます。冷ましブレンダー又はミキサーでペーストにした後 ☆を加え煮詰めます。お好みでクルトン、パセリをトッピング。
- 3 残っていた生クリーム消費の為に加えましたが、牛乳のみ、ダマにならない米粉でトロミ、仕上げのバターでコクを増しても。トロミは①でジャガイモを加えて煮込んでも。
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- 料理名
- スープ
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