お肉なしでヘルシー◎梅干しうどん レシピ・作り方
材料（２人分）
- うどん ２玉
- 梅干し ２個
- ブロッコリー １００g
- ちくわ ２本
- ◎めんつゆ（３倍希釈） １カップ
- ◎水 ３カップ
作り方
- 1 うどんを規定通りに茹でて、湯切りする。ブロッコリーを小房にほぐす。ちくわは５ミリ厚に斜めに輪切りする。
- 2 鍋に◎を入れて加熱する。一煮立ちしたら、鍋に、うどん、ブロッコリー、ちくわを加えて弱火で１分ほど煮る。
- 3 ②を器に入れ、梅干しを載せる。
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