妄想居酒屋OPEN☆鶏皮ポン酢 レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
ブルーボリジ
ついで調理の鶏皮、野菜スープを煮込む際にお出汁として茹でた？調理した鶏皮を使用。自家製柚子胡椒を利かせたピリッとサッパリとした一品となりました。
材料（2人分）
作り方
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1
調理の際に残った鶏皮は冷凍保存、野菜スープを煮る際にお出汁として加えて取り出して使用しました。茹でる、生姜等の香味野菜と共もに茹でて使用しても。茹でた鶏皮は細切りにします。
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2
スライスした玉葱と千切りにした大根は水に浸けた後、シッカリ水切りしておきます。鶏皮と共に盛り、ポン酢と柚子胡椒をかけて どうぞ。
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3
自家製の手作り☆柚子胡椒レシピID：1460014744を使用しました。
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- 料理名
- 和え物
ブルーボリジ
家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪
菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪
ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発
◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載
◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞
2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー
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