残った鰹のたたき☆味噌醤油煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 鰹のたたき 250ｇ
- ☆添付ののタレ又は醤油(酸味あっても可) 1袋(大さじ1位)
- ☆おろし生姜(添付の生姜又はチューブ) 1袋又は小さじ1
- ☆味噌 小さじ2
- ☆日本酒 大さじ2
- ☆砂糖 小さじ1
- ☆水 大さじ2～3
- 細葱 2本
作り方
-
1
鰹のたたきを☆で煮ます。焦がさないよう蓋をしながら中弱火～弱火で煮ます。お刺身と雰囲気を変える為にカットしても。
-
2
中までシッカリ火を通し照り良く仕上げます。刻み葱をトッピングして どうぞ。
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