台湾風☆パクチーにゅうめん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
素麺はパッケージ記載の茹で方で茹でます。沖縄そばのスープの素を使用しましたが、鰹だしを利かせ、鶏がらスープの素などをブレンドした醤油ベースのスープでも。パクチーは刻んでおきます。
-
2
水を沸かし鶏挽き肉を加えアクを取り除きながら煮ます。火が通ったら沖縄そばのスープの素を加え調味。☆でトロミを付け茹でた麺とパクチーを入れた器にスープを注ぎます。ラー油はお好みで。
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- 料理名
- にゅうめん
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