豚のすき焼きで他人丼 レシピ・作り方

豚のすき焼きで他人丼
  • 約10分
あけぼのマジック
あけぼのマジック
レシピID:1460016253のすき焼きで。

材料(1人分)

  • わけぎ(埼玉県産) 1本
  • すき焼きの残りの豚肉 1枚
  • ※すき焼きの汁 大さじ2
  • 1個
  • 白いりごま 5ふり
  • 甘酢生姜 小さじ1
  • ご飯 160g
  • ※めんつゆ、馬場 みりん 各大さじ1
  • ※純米酢 小さじ1
  • カップ1/2

作り方

  1. 1 ワケギは食べよく切る。
  2. 2 鍋に水を入れて中火にかけ、1を煮る。
  3. 3 1がしんなりしたら、※を加え、すき焼きの豚肉を入れる。
  4. 4 割りほぐした卵を回し入れ、ほどよく固まったら火を止める。
  5. 5 ご飯を盛って4をかけ、白ゴマをふり、甘酢生姜を添える。

きっかけ

残ったすき焼きを使って。

おいしくなるコツ

プラスしたワケギもすき焼きの煮汁がしみ込んだ豚肉の旨みと、まろやかな卵でとじて美味しく♪

  • レシピID:1460016255
  • 公開日:2017/04/07
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