ヤーコンの塩昆布炒め レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 ヤーコンは皮を剥いて太めの千切りにしてしばらく水に晒してからザルにあげ、人参も同じくらいの千切りにしました。
- 2 椎茸は細く切りキャベツも細かめのざく切りで硬い軸の部分はスライスしてます。
- 3 フライパンにオリーブ油を入れて1と2を加えて中火で炒めていき煮えたら塩昆布を3本指でつまんで加え炒め混ぜて仕上げました。
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ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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