豚と鶏のオムレツプレート レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 卵を割りほぐして※を混ぜ、中火で熱したフライパンにオリーブオイル小さじ1を敷いて薄焼き卵を作り、皿にとる。
- 2 空いたフライパンを中火にかけて、オリーブオイル小さじ１をしき、みじん切りの玉ねぎと鶏、豚のひき肉を炒め、塩、こしょうする。
- 3 火が通ったら、１の上において包み、ケチャップをかける。
- 4 食べよく切って茹でたジャガイモとインゲンを添える。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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