お正月に☆紅白せんまい漬け レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
- 聖護院大根 1/4個
- 鷹の爪 1本
- ※純米酢 カップ1/3
- ※無茶々園 レモン果汁 小さじ２
- ※馬場みりん 大さじ１
- ※てんさい糖 大さじ１半
作り方
- 1 聖護院大根は皮をピーラーで向いてスライサーで薄切りする。
- 2 鍋に※と輪切りした鷹の爪を入れて弱火にかけて煮たて、１を加えてひと煮たちさせたら火をとめる。
-
3
半日ほど味をなじませて完成。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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