栄養バランスしっかり煮込みうどん レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 鍋に水を入れて中火にかけ、刻んだ白菜、ネギ、柚子の皮の千切りを入れる。
- 2 3分ほど煮たら、食べよく切ったほうれん草を加え、※と削り節を加える。
- 3 冷凍のまま讃岐うどんを入れ、冷凍の鶏肉と松山あげも加える。
- 4 うどんがほどけたら、あくをすくい、卵を割り入れ、好みの硬さにして火を止める。
- 5 器に入れ、七味唐辛子を振って、海苔を乗せる。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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