減塩☆ホタテとイカのリンゴマリネ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ベビーホタテ(生食用) 250ｇ
- イカ 200ｇ
- 白滝(春雨状の糸コンニャクを使用) 200ｇ
- キュウリ 100ｇ
- 赤玉葱又は玉葱 50ｇ
- ワカメ(戻して) 50ｇ
- ☆リンゴ(皮ごと摩り下ろす) 100ｇ
- ☆醤油 大さじ2～2半
- ☆酢 大さじ3
- ☆ゴマ油 小さじ1
- 白ゴマ 大さじ2
作り方
-
1
イカは食べ易い大きさにカットし茹で、白滝は食べ易い長さにカットし茹でます。合わせた☆に熱々のままの白滝を加えて味を含ませホタテとイカも加えます。
-
2
スライスした玉葱、キュウリも加えます。
-
3
キュウリと玉葱からの水分を吸わせるようワカメを加えます。
-
4
冷蔵庫で30分くらい味を馴染ませゴマを振ります。
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- 料理名
- マリネ
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