切り干し大根と干し椎茸の味噌汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
鍋にたっぷりの水（分量外）を入れて中火にかけ、切り干し大根と干し椎茸を入れて15分ほど茹でたら、ゆで汁に浸けたまま2時間ほど戻す。
- 2 鍋に水を入れて中火にかけ、いったんざるにあけた１を加えて10分ほど煮る。
- 3 あくをすくったら※を入れ、さらに10分ほど煮る。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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