筍の牛肉巻き☆ホタテなエリンギ添え レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
筍は8㎜にスライスし分量のうち大さじ2の片栗粉を塗します。牛肉にコショウし筍に巻き片栗粉を塗します。※片栗粉を塗す際、両手で挟むよう押さえると落ち着きます。
-
2
ピーマンは縦に八等分、エリンギは1～1.5㎝の輪切りにし両面に斜め、切り目がクロスするよう更に斜めの切り目を入れます。
-
3
油無しのフライパンでエリンギとピーマンに焼き色が付くよう素焼きし取り出します。
-
4
サラダ油を熱し牛肉巻きの筍を並べ、両面に焼き色が付き牛肉に火が通るよう中弱火くらいで焼きます。
-
5
エリンギとピーマンを戻し☆を加え照り良く仕上げます。好みで唐辛子を振ります。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 肉巻き
ブルーボリジ
家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪
菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪
ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発
◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載
◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞
2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
