野菜たっぷりヘルシー湯豆腐 レシピ・作り方

野菜たっぷりヘルシー湯豆腐
  • 約15分
あけぼのマジック
あけぼのマジック
ヤマキの神泉湧き水豆腐が美味すぎます!

材料(1人分)

  • 神泉 木綿豆腐 200g
  • 白菜 小2枚
  • 春菊 1株
  • ネギ 4センチ
  • 大根 1センチ
  • 椎茸 1枚
  • 角切り昆布 4枚
  • カップ1半
  • ★めんつゆ 大さじ2
  • ★みりん、酢 各小さじ2
  • ★水 大さじ2

作り方

  1. 1 鍋に水を入れて中火にかけ、角切り昆布を入れる。
  2. 2 3分ほど煮たら、刻んだ白菜と薄切りした大根を加える。
  3. 3 3分ほど煮たら、3等分した椎茸、一口大に切ったネギ、刻んだ春菊を加える。
  4. 4 5分ほど煮たらあくをすくい、弱火にして食べよく切った豆腐を加え5分ほど煮る。
  5. 5 耐熱皿に★を混ぜ、レンジで30秒加熱して温め、4をつけながら食べる。

きっかけ

美味しい豆腐が手に入ったので

  • レシピID:1460011648
  • 公開日:2016/01/15
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つくったよレポート(1件)

  • kkikk
    kkikk
    2016/03/11 21:00
    野菜たっぷりヘルシー湯豆腐
    おいしーい!
    美味しくいただきました。(*^^*)

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