おでん レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 大根は２センチくらいの輪切りにして皮をむいて面取りして米のとぎ汁で硬めにゆでて水切りして卵も茹でて皮をむきます。
- 2 こんにゃくを食べやすく切ってお湯で茹でて水切りして練り製品はザルに乗せて熱湯をかけて油抜きをして置きます。
- 3 鍋にだし汁と砂糖醤油みりんを入れて1とこんにゃくを入れて火にかけ煮あがったら火を弱めて練り製品を加えてじっくりと煮込みました。
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- 料理名
- おでん
ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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