椎茸ナスと鶏肉のバルサミコ味噌炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鶏むねはそぎ切りし、みりんをふりかけておく。
- 2 ナスと椎茸は食べよく切る。
- 3 ※は小さい器でよく混ぜ合わせておく。
- 4 テフロンの鍋または小さめのフライパンを中火にかけて、油を入れ、１と２を炒める。
- 5 肉の色が変わったら3を加え、よく絡むまで炒め煮する。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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