紅しょうが入りノンオイル粉ふき芋サラダ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 ジャガイモを皮をむいて適当に切って茹で、柔らかくなったらゆで汁を捨てて、弱火で軽くゆすって水気を飛ばしながら粉吹き芋にする。
- 2 １に刻んだきゅうりと※、梅酢生姜を混ぜながら軽くつぶして完成。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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