牛肉と青シソの海苔巻き レシピ・作り方
材料（5人分）
- 酢飯 3合分
- 白ゴマ（好みで） 大さじ2～3
- 牛薄切り肉 150～200ｇ
- ☆醤油、砂糖 大さじ3、大さじ1半
- ☆コチュジャン、ゴマ油（好みで） 小さじ1位、小さじ1
- キュウリ 1本
- 青シソ 10枚位
- 焼き海苔（全形） 5枚
作り方
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1
牛肉は☆で炒ります。好みの味、焼肉のタレを使用しても。酢飯に白ゴマを混ぜておきます。
-
2
巻きすに焼き海苔を置き、手前から海苔の4/3くらいまで酢飯を乗せます。青シソ、細切りにしたキュウリ、①の牛肉を乗せ巻きます。
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3
海苔の両端から青シソの先が出るように配置すると、カットした際に端を上に向けて盛り付けることができます。
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4
好みのサイズにカットします。
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- 料理名
- 海苔巻き
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