玉ねぎとパセリの和風ピクルス レシピ・作り方
材料(作りやすい人分)
作り方
- 1 玉ねぎは薄切り、パプリカは輪切り、キュウリは斜め切りし、パセリは適当に千切る。
- 2 鍋に※を入れて中火で煮立て、1を加えて1分ほど煮る。
- 3 ホーロー容器に移して、2時間以上置いてからが食べごろ。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を!
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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