リメイク☆ポテサラの卵たっぷりハムサンドフライ レシピ・作り方
材料（3人分）
- ポテトサラダ 150ｇ位
- 茹で卵 1個
- ☆マヨネーズ（好みで） 大さじ1
- ☆砂糖（好みで） 2つまみ
- ○卵 1個
- ○薄力粉 大さじ3位
- ○水 大さじ2位
- パン粉（細目がオススメ） 50ｇ
- 揚げ油 適宜
作り方
-
1
余ったポテトサラダに刻んだ茹で卵と☆を加えて混ぜます。※今回のポテトサラダはジャガイモ、ニンジン、玉葱、茹で卵、ツナ入り。
-
2
ハムで軽くスプーン1杯の①をサンドします。
-
3
○を合わせます。ホットケーキ生地に近く濃い目です。
-
4
③に②を浸けパン粉を塗します。※隙間からサラダが少々出ますが、それがハムの隙間塞ぎにもなり、軽く圧をかけてパン粉を付けます。
-
5
揚げ油を熱しパン粉に揚げ色が付く程度カラッと揚げます。
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- 料理名
- フライ
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