酸味が心地よい柑橘類で焼き鮭 レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
ブルーボリジ
お店で頂いてきた焼き鮭に添えてあったのがレモンと思ったら甘～い柑橘類でした。日向夏や酸味の強い柑橘類が合うんです！お醤油を付けて食べると甘い日向夏もヒント。
材料（2人分）
- 鮭の切り身 2切れ
- 日向夏、はるか等 柑橘類 輪切り2枚
作り方
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1
鮭の切り身はグリル又はコーティング処理してあるアルミホイルを敷いたフライパンで焼きます。
-
2
酸味の強い日向夏がオススメですが、今回は『はるか』を使いました。1ｃｍ幅の半月切りにします。
-
3
焼き立ての鮭にスライスした柑橘を添えます。絞って頂いても良し、レモンに見せかけて甘い！の意外性を提供しても。
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- カテゴリ
- 鮭全般料理のちょいテク・裏技焼き魚みかん
- 料理名
- 焼き魚
ブルーボリジ
家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪
菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪
ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発
◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載
◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞
2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー
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