ひき肉でコク！玉ねぎ白菜しめじと卵入り煮込みうどん レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 土鍋に水を入れて中火にかけ、食べよく切った白菜、スライスした玉ねぎを加える。
- 2 煮たったらみりんを加え、豚挽き肉を入れる。
- 3 アクをすくって、めんつゆ、しめじ、酢を加え、うどんを入れる。
- 4 ふたをして弱火にし、２分ほど煮る。
- 5 卵を割り入れて、ふたをして１分煮たら火を止めて、そのままにし、黄身がほどよく固まったら完成。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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