温やっこ レシピ・作り方
材料（3～5人分）
- 絹ごし豆腐 2丁
- 葱 5ｃｍ
- 細葱 1本
- おろし生姜 大さじ1
- 刻み海苔 軽く軽く1つかみ
- ☆水 200cc
- ☆麺つゆ 40cc位
- ☆ミリン（好みで） 小さじ1
作り方
-
1
長葱（白い部分）は薄い斜め切りにし10分くらい水に浸けた後、ザルに上げて水切りします。細葱は刻んでおきます。
-
2
豆腐は1丁を八等分にカットし耐熱容器に入れレンジで2～3分加熱して温めます。☆も違う耐熱容器に入れて温めます。
-
3
器に豆腐と☆を盛り、晒した葱と細葱、刻み海苔、おろし生姜を乗せます。
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- 料理名
- 温やっこ
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とりあえず乾杯2015/04/01 09:31
熱過ぎず冷たすぎず、春にぴったりですね。
ごちそーさま。
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