干しツルムラサキ レシピ・作り方
材料（家族人分）
- ツルムラサキ 600ｇ
作り方
-
1
ツルムラサキは軟らかであればクキを付けたまま、自家栽培なら葉っぱ部分をかいて収穫しても。
-
2
たっぷり沸かした湯にツルムラサキを入れ色が変わったらザルに上げて湯切りします。
-
3
平たいザルに並べてカラカラッに干します。乾いたらジッパー付きビニール袋等に入れ冷蔵庫保存します。一年以上は保存できます。
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